摊子前摆了一张桌案,上面还空空如也。
桌案旁置了一只小炉子,上面熬着的一口汤锅,浓浓的肉香从锅里飘出来,却又比自家熬的肉汤不知香了多少。
炉子不远处坐了个四五岁的小男孩,目不转睛地盯着炉子上的锅,不让有人靠近那口锅。
可那味儿实在是太香了,让平常一个月都吃不上几回肉的人闻着就咽口水。
有好事的便打听这是要卖啥,安老太太笑道:“这是花秀才两口子要摆的米线摊,待会儿就推出来了,大家都来照顾生意啊。”
溪江镇上读书人不多,秀才更是不多,十里八乡姓花的秀才也就花致远一个,闻言大家都好奇,这好好的秀才,就算考不中举人,也能去谋份体面的差事儿做,咋跑这儿摆起了摊子?
还有米线是个啥?
安老太太笑呵呵地看着这些人的反应,神秘地道:“说起这米线,可是个新鲜吃食,汤汁儿都是用老母鸡熬出来的,今儿一早他们两口子熬汤,香的我就睡不着了,你们闻闻,这味儿香不香?”
见安老太太一脸回味的神色,旁边有小巷住的人也附和道:“可不是,我正睡得好好的,香味儿就飘进来的,馋的我早饭都吃不香了,闻着味儿在这都等半天了,就等着待会儿花秀才家的摊子摆起来尝尝鲜呢。”
众人闻言都信了,这香味就像是一把钩子,钩的人肚子里的馋虫往外爬呢。
有人便点头道:“闻着是怪香的,我也尝尝看。”
说完便找了个靠炉子最近的小桌坐下,就等着出摊,第一时间就能尝到。
他这一坐,也就有人跟着坐下,虽然都没吃过,可这汤味闻着就香,想来这吃食也差不了。
等了一会儿也不见摊子的主人出现,有人便向安老太太买碗茶水边喝边等。
米线的摊子还没开卖,安老太太的茶水倒是卖了两壶,把安老太太高兴的嘴角都合不上了,赶忙又烧了水,免得待会儿要供不上卖了。
等花致远挑着两只装满米线的桶出来时,就看到他刚摆的摊子上坐满了人,大家边喝着茶水,边看对着小巷翘首以盼。
看到花致远出来,认得的人都喊:“花秀才,咋这么晚?都等着吃你家米线呢。”
花致远顿时就信心大增,招呼大家稍等后,匆匆赶回去,不多时又挑了两桶碗筷出来。
为免米线的制作方法泄漏,花致远和章琴商量好,米线都在院子里煮好再挑出来,反正离的也不远,随时煮好随时就能送出来。
花盼盼手里提着两个篮子,身后跟着的花喜喜和花睿也一人提了个小篮子。
姐弟几人一出来就被外面的热闹给吓了一跳,摊子还没开卖,就有这么多人等着了?
等花致远把两只木桶都提到桌案上,碗也拿了出来,便有人打听米线到底是啥?又是个啥味儿?咋卖的。
花致远手中拿着一只大碗,掀开木桶上面的盖子,露出里面雪白雪白的米线,“米线就是用米做的吃食,锅里是猪骨和老母鸡熬出来的汤,至于味道我也说不好,不如买一碗尝尝,素面五文,加一份肉加两文,加一份菜加一文。”
看看白净净的米线,再看看花盼盼从小篮子里面拿出,装着薄薄生肉片儿小碟子。
那肉片真是薄如纸,透过肉碟子上的花纹清清楚楚,两文钱一碟,有点贵呢。
一时间,原本说啥都想要尝尝鲜的人都有些犹豫了。
第066章忙乱
贵!实在是太贵了!
原本吵吵嚷嚷都想要吃第一口的人一瞬间安静下来,心里都暗骂这秀才心太黑了。有人直接道:“花秀才,你这面有点贵啊,前面阳春面才三文钱,你这就五文钱?”
“是啊,你看看你碟子里的肉,薄的都透亮了,五六片就卖两文钱?十五两家的肉才十文钱一斤,你比他家黑多了。”
花致远摊了摊手,看了汤锅里一眼,“阳春面的汤上面可没我这么厚的油水。”
众人朝旁边煮得微微翻滚的汤锅里看去,上面的油水是真的厚。
有人便一咬牙,“给我来一碗素面尝尝看。”
花致远应了一声,先在碗里挑了一筷米线,又用大勺子盛了多半碗骨汤,上面确实是厚厚的一层油水,看的人就眼馋。
花盼盼利落地从篮子里把各式配料拿出来,一样样加到碗里,最后还加了一小勺肉酱,再看那碗面真确实不是三文一碗的阳春面可比了。
花盼盼要把面给客人端到桌上,被花致远拦下,自个儿给端了过去。
他们家的面碗大,汤虽不满,但油水厚,汤水也烫,他怕大闺女烫着。
原本还嫌贵的客人,瞧着这碗里的料,这时候也都不吵了,虽比阳春面贵了两文,可瞧着里面的配料多啊,尤其是上面的油水,让常年都不怎么能吃到油水的人看着就馋。
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